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新汁友如何开始喝汁?
文章来源:互联网  更新时间:2018/12/18

我们倡导喝水果蔬菜汁,以蔬菜为主,水果调味,尽量提高蔬菜的占比,长期单喝水果汁不利于健康。

1. 对于挑剔口感的汁友,可以以纯汁开始,以自己比较喜欢的汁开始,逐渐向食材的"杂"过渡,再逐渐适应不弃渣的汁(或糊糊。过渡时间因人而异)。

2. 习惯了喝汁以后,要坚持"杂"的重要原则。

3. 以蔬果汁当一顿饭,最好当早餐。这样既有利于更好的吸收养分,又顺应身体的生理节律,利于体内排毒;下一餐前尽量不再吃任何熟食,如感到饿,可再喝蔬果汁,或生食水果充饥;对汁的需要量个体差异很大,以喝饱为好。

4. 每餐汁食材的品种不宜多,1-4种即可。食材的品种太多就有可能发生不可预测的相互反应而浪费营养素。

5. 不喝汁的正常餐,要刻意减少吃动物类食品,尤其是三大红肉,坚定地断掉一切牛奶制品。我们鼓励将动物性食品的比例降为零,尤其是有肿瘤家族倾向和肿瘤既往史的汁友;过渡期间,先断除三大红肉,以家养柴鸡、深海鱼虾为过渡,逐渐减少,最后全部断除动物性食品。

如果正常餐仍然大量食用动物性食品,就难以建立好的身体内环境,你对肉食的欲望就很难降低。开始时要刻意坚持不吃或少吃动物性食品,同时坚持正确的喝汁方法,只要三星期,你就会发现对肉食的欲望不再强烈,甚至会反感肉食,好的饮食习惯就成功建立了。

6. 一些种子和浆果类,很难出汁,如西红柿、桃子、杏子、猕猴桃等,还有泡发的核桃、杏仁、花生,刚刚发芽的小麦、花生等,最好兑水打糊糊,可直接喝,也可加入榨好的纯汁中。加入的果仁、种子类食材最好先泡水催芽,以此提高食材的营养价值。

7. 不鼓励将未催芽的粮食(或粉剂)与蔬菜水果汁混合食用。

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