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《食疗本草》与中医治未病
文章来源:互联网  更新时间:2017/6/12

《食疗本草》是我国唐代的一部食疗专著,为孟诜所著,经张鼎增补后为名。孟氏原书归纳总结了唐以前的食疗药物及食治验方,收载了本草138种,后由张鼎增补89种,并旧为227条,分3卷。食物在防治疾病过程中起着重要的作用,历代医家均十分重视。特别是在现代“治未病”的思想研究中,重视食疗理论在“治未病”中的应用具有重要的指导价值。因此,笔者对《食疗本草》从治未病角度进行整理分析,以期为临床及养生提供参考。

《食疗本草》与中医治未病

中医“治未病”思想最早见于《黄帝内经》,如《素问·四气调神论》中记载“圣人不治已病治未病,不治已乱治未乱,此之谓也。夫病已成而后药之,乱已成而后治之,譬犹渴而穿井,斗而铸锥,不亦晚乎”。指出了中医治病的精髓是将疾病遏制在未发之时,只有指导患者不发病才是最高境界。历代医家对此理论不断进行发挥,而现代中医学根据“治未病”思想,提出了“治未病”包括三个方面,即未病先防、既病防变及瘥后防复。

《食疗本草》中的食疗理论包括了食宜、食忌、食方等内容,这些理论有的在临床和日常生活中已经应用,有的已被现代科学所证明。而因时代所限,书中内容还存在一些不合理及不明确的地方,某些理论还有待于进一步研究。

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