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《中药大辞典》--象肉

名称】象肉

出处】《本草拾遗》

拼音】Xiànɡ Ròu

来源】为象科动物亚洲象

原形态】动物形态详"象皮"条。

化学成分】主要含蛋白质外,尚有脂肪、碳水化物(如糖原)、有机酸、非蛋白性含氮物质(如肌酸)和无机盐等。脂肪组织的三甘油酯含棕榈酸极高。蛋白质主为肌球蛋白、肌动蛋白、原肌球蛋白、肌动球蛋白、白蛋白、肌红蛋白、血红蛋白。其所含维生素比一般温带动物的肉丰富得多。

性味】甘淡,平。

①《本草拾遗》:"味咸酸。"

②《开宝本草》:"味淡。"

③《纲目》:"甘淡,平,无毒。"

功能主治】《开宝本草》:"主秃疮,作灰和油涂之。"

摘录】《中药大辞典》