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《中药大辞典》--獐肉

名称】獐肉

出处】《别录》

拼音】Zhānɡ Ròu

来源】为鹿科动物

原形态】獐(《吕氏春秋》),又名:麕(《诗经》),麇(《说文》),麏(《经典释文》),河麂。

体长约1米,体重约15公斤。雌雄兽均无角,耳直立,基部有2条软骨质的脊突,顶端较尖。鼻端裸露。眶下腺小。雄兽上犬齿发达,向下延伸成獠牙,突出口外。四肢壮而有力,蹄不长。尾极短。体毛粗而长,体侧及腰部的冬毛长达40毫米,呈波状弯曲。体背和体侧毛棕黄色,口唇与鼻端鼠灰色,额、后头、脸旁淡黄褐色,喉上部白色,下部灰黄色。腹部中央和鼠蹊部淡黄色,四肢棕黄色。幼兽身上有纵列的白色斑点。

栖息于有芦苇的河岸或湖边,亦有在山边、耕地或有长草的旷野。善于隐藏。性喜水,能游泳。以青草为食。

本动物的骨(獐骨)、骨髓或脊髓(獐髓)亦供药用,各详专条。

生境分布】分布长江流域各地。

性味】甘,温。

①《千金·食治》:"味甘,温,无毒。"

②崔禹锡《食经》:"味咸,温,无毒。"

功能主治】①《别录》:"补益五脏。"

②崔禹锡《食经》:"主大风冷气,口僻,消渴。"

③《子母秘录》:"主乳无汁,獐肉(作)膳食。"

用法用量】内服:煮食。

注意】①《金匮要略》:"獐肉不可合虾及生菜、梅、李果食之,皆病人。"

②陶弘景:"麕肉不可合鹄肉食之,成症痼也。"

摘录】《中药大辞典》