您现在的位置: 本草网 >> 中草药材 >> 中华本草 >> 正文

《中华本草》--凫肉

名称】凫肉

出处】出自《本草纲目》:凫,东南江海湖泊中皆有之,肥而耐寒。或云,食用绿头者为上,尾尖者次之。海中一种冠凫,头上有冠。并宜冬月取之。

拼音】Fú Ròu

英文名】mallard

别名】绿头鸭、鸍、沈凫、松凫、野鸭、野骛、晨凫、大红腿鸭、凫鸭、大麻鸭、水鸭

来源】药材基源:为鸭科动物绿头鸭的肉。
拉丁植物动物矿物名:Anas platyrhynchos Linnaeus.
采收和储藏:宜冬季捕捉,除去羽毛及内脏,取肉鲜用。

原形态】绿头鸭,体长约60cm。体重1000g左右。雄鸟头和颈辉绿色,颈下有一白环。上背和肩暗灰褐色,密杂以黑褐色纤细横斑,并镶着棕黄色羽缘;下背转为黑褐,羽缘较浅。腰和尾上覆羽黑色,并着金属绿光辉。两翅在都灰褐色;翼镜蓝紫色,其前后缘均为绒黑色,更外缀以白色狭边,三色相衬极为醒目。尾羽大部分白色,仅中央4枚色黑而上卷。胸栗色,羽缘浅棕;下胸的两侧、肩羽及胁大多灰白;腹淡灰,尾下覆羽绒黑色。雌鸟尾羽不卷,体黄褐色,并杂有暗褐色斑点。虹膜红褐色;嘴呈黄绿郄,嘴甲黑色;脚橙黄色,趾间有蹼,爪黑色。

生境分布】生态环境:栖息于河湖芦苇丛中性较机警,常结小群飞行。习于夜间觅食,主要以植物为主,兼吃贝类、蠕虫及甲壳类等。初春繁殖,每窝产卵8-14枚,卵灰绿或黄棕。
资源分布:在我国北方繁殖,在长江流域或更南地区越冬。

性味】味甘;性凉

归经】脾;胃经

功能主治】补中益气;和胃消食;利水;解毒。主病后体弱;食欲不振;虚赢乏力;脾虚水肿;脱肛;久疟;热毒疮疖

用法用量】内服:适量,煮食。

注意】《日华子》:“不可与木耳、胡桃、豉同食。”

各家论述】1.盂诜:主补中益气,消食,消虫,平胃气,调中。又身上诸小热疮,多年不可者,但多食之。
2.《日华子本草》:补虚助力,和胃气,消食,治热毒风及恶疮疖,杀腹藏一切虫,大补益病人。又治水气浮肿,和五味作粥啖之。
3.《日用本草》:利水,导热毒,去风气疮肿。
4.《医林纂要》:补心养阴,行水去热。清补心肺。
5.《本草求原》:益肺胃阴气。
6.《本经逢原》:凫,味极甘美,病人食之,全胜家鸭,以其肥而不脂,美而易化,故滞下泄泻,咳逆上气,虚劳失血,及产后病后,无不宜之。虽有安中利水之功,而方书曾未之及。孟诜除十二种虫等治,未能深信。

摘录】《中华本草》