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《中华本草》--狗肉

名称】狗肉

出处】出自《名医别录》。
1.陶弘景:白狗乌狗入药用,黄狗肉大补,牝不及牡。春月目赤鼻燥,欲狂捌,不宜食。
2.《本草纲目》:狗类甚多,其用有三,田大长喙善猎,吠犬短嚎善守,食犬体肥供撰。凡本草所用皆食犬也。狗脂并脂,治手足皴皱,入面脂,去GANZHEN。狗皮,治腰痛,炙热黄狗皮裹之,频用取痉;烧灰治诸风。
3.《本经逢原》:犬肉,下元虚人,食之最宜,但食后必发口燥,惟喂米汤以解之。败

拼音】Gǒu Ròu

英文名】Dog's as food

来源】药材基源:为犬科动物狗的肉。
拉丁植物动物矿物名:Canis familiaris Linnaeus.
采收和储藏:取健康狗宰杀后,剥皮,取肉,水漂洗后,鲜用。

原形态】家狗,狗是家畜之一。体形大小毛色因品种不同而异一般的狗,体格匀称。鼻吻部较长,眼呈卵圆形,两耳或坚或垂。四肢科研矫健,前肢5趾,后肢4趾。具爪,但爪不能伸缩。尾呈环形或镰刀形。狗为肉食性动物,因长期驯化的结果,已变为杂食性动物,其嗅觉与听觉都很灵敏,记忆力很强,奔跑迅速。

生境分布】生态环境:狗的繁殖每年1-2次,仔数因品种而有所不同。一般2-3只,多至12只。
资源分布:全国各地均有饲养。

栽培】全国均有饲养。

形状】本品为深红色;有光泽,质地富有弹性,具有狗肉腥膻味。

化学成分】狗肉的一向化学组成,与其他兽肉类似,但因情况之不同,变化亦颇大,狗肉(以氨的克数计)含嘌呤类0.027%,肌肽(carnosine)0.109%。新鲜狗肉含肌酸(creatine)0.266%-0.472%。又含固形物25.2%,水分74.8%,钾0.325%,钠0.049%,氯0.028%。

药理作用】有滋补强壮和增强机体抗力作用。可增加体内雄性类激素。

性味】味咸;酸;性温

归经】脾;胃;肾经

功能主治】补脾暖胃;温肾壮阳;填精。主脘腹胀满;浮肿;腰痛膝软;阳痿;寒疟;久败疮

用法用量】内服:煮食,适量。

注意】阴虚内热、素多痰火及热病后者慎服。

各家论述】1.《本草纲目》:脾胃属土,喜暖恶寒。犬性温暖,能治脾胃虚寒之疾,脾胃温和,而腰肾受矣。若素常气壮多火之人,则宜忌之。
2.《名医别录》:主安五藏,补绝伤。
3.孟诜:补血脉,厚肠胃,实下焦,填精髓。
4.《日华子本草》:补胃气,壮阳,暖腰膝,补虚劳,益气力。
5.《本经逢原》:治败疮稀水不敛。
6.《医林纂要》:补肺气,固肾气,壮营卫,强腰膝。

摘录】《中华本草》